Salsa oaxaqueña

Remontémoslos a Mitla después de un recorrido de Oaxaca pasando por Dainsu. Con una cerveza helada y un mezcal artesano de la localidad como primer plato unos chapulines y después una carne asada en tacos con sala oaxaqueña
Salsa oaxaqueña
Remontémoslos a Mitla después de un recorrido de Oaxaca pasando por Dainsu. Con una cerveza helada y un mezcal artesano de la localidad como primer plato unos chapulines y después una carne asada en tacos con sala oaxaqueña
Paso a paso
- 1
Asas los jitomates y las cebollas.
- 2
Pelas y envuelves los ajos en papel aluminio y los asas.
- 3
Mueles al molcajete (hoy usamos una licuadora de mano) los jitomates la cebolla los ajos.
- 4
Agregas los chapulines y el chile y los mueles mueles.
- 5
Agregas el cilantro los mueles y la sal salvaje del mar.
- 6
Agrégala a un buen taco de carne asada o de lo que quieras.
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