Hacer un arroz blanco y reservar

Cocer las papas y reservar

Picar el tomate, la cebolla, el ají y los pimientos en cubitos muy pequeños, echar un chorrito de aceite, vinagre y sal y reservar

Una vez cocidas las papas, cortar en rodajas y freír o dorar y reservar

En un plato grande poner abundante pan rallado y colocar uno por uno los churrascos y golpear por lado y lado, para que se pegue el pan rallado (no usar huevo) y luego llevar a un sartén y cocinar

Hacer los huevos fritos

Montar una base de arroz y papas, encima el churrasco apanado y sobre él, el huevo frito y ensalada