En una olla vamos a saltear la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite, cuando esté transparente agregamos la salchichas, las verduras y dejamos dorar, agregamos el arroz integramos y doramos bien.
Agregamos las dos tazas de líquido tapamos dejamos cocinar.
Desmechamos el pollo y al momento de servir lo integramos con el arroz y listo, fácil, rápido y delicioso.