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Ingredientes

1 litro
  1. 2 latasleche evaporada
  2. 2 latasleche condensada
  3. 6yemas de huevo + 2 cucharadas de azúcar
  4. 1 cucharaditavainilla 2 tazas de ron blanco puesto
  5. en maceración 3 días antes con 1 1/2 nuez moscada partida
  6. 1 pizcasal
  7. 3 onzasCiruelas pasas sin semillas puestas a macerar en ron
  8. por 3 días

Paso a paso

  1. 1

    Cremar las yemas y poner a cocinar un poco a baño de maria, luego agregar la leche evaporada y condensada (no dejar hervir), retire del fuego pues la leche no debe hervir, mover por unos minutos, agregar el ron, dejar refrescar, colar el preparado, poner la pizca de sal y vainilla

  2. 2

    Después que este frío, licuar las Ciruelas con el ponche y volver a colar.

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