Pechuga de pollo con ensalada de rúcula

Name: Pechuga de pollo con ensalada de rúcula
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado rúcula chico; 1 pechuga de pollo chica; 1 tomate; Queso duro si tenés; 1 huevo duro; Aceite de oliva; Sal marina; Pimienta rosa y negra

Natalia Denise @NataliaDenise

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Almuerzo liviano.

Pechuga de pollo con ensalada de rúcula

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

1 atadorúcula chico
1pechuga de pollo chica
1tomate
Queso duro si tenés
1huevo duro
Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta rosa y negra

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Comenzamos grillando la pechuga pimentar.(sin sal hasta que se dore, recién ahí podemos Condimentar)
2

Mientras se dora el pollo prepramos la ensalada. Lavamos bien y quitamos las raíces a la rúcula. Cortar la rúcula, el queso en la forma que te guste, tomate en cubitos, condimentar con aceite de oliva, sal marina. Cuando la pechuga esté cocida dejarla entibiar antes de ponerla sobre la ensalada. Disfrutar