Arroz tres delicias con curry

Name: Arroz tres delicias con curry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 zanahoria; 1 puñado guisantes; 1 loncha jamón dulce; 1/2 cebolleta; 2 cdts curry en polvo; 1 huevo

Sonia @cook_13839192

Barcelona

Arroz tres delicias con curry

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 tazaarroz
1/2zanahoria
1 puñadoguisantes
1 lonchajamón dulce
1/2cebolleta
2 cdtscurry en polvo
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos hirviendo el arroz 20 min, cuando lleve 10 minutos añadimos los guisantes y la zanahoria pelada y troceada
2

Mientras tanto batimos el huevo con pizca de sal, preparamos la tortilla, la troceamos y reservamos
3

En una sartén sofreímos la cebolleta, cuando haya tomado color añadimos el jamón dulce, añadimos pizca de sal.
4

Dejamos un par de minutos y añadimos todo lo demás. El arroz con guisantes y zanahoria (ya escurridos), la tortilla y el curry.
5

Removemos bien durante 3-4 minutos y listo!