
Pechugas rellenas

Pechugas de pollo rellenas de jamón crudo, queso cremoso y morrón; deliciosos. Receta que seduce a los comenzales mi hermano Ulises Gerardo Andrade
Pechugas rellenas
Pechugas de pollo rellenas de jamón crudo, queso cremoso y morrón; deliciosos. Receta que seduce a los comenzales mi hermano Ulises Gerardo Andrade
Paso a paso
- 1
En una sartén verter una cucharada de aceite de oliva agregar la cebolla y el morrón cortados finitos saltear, hervir los huevos.
- 2
Una vez cocinados picarlos bien chiquitos y mezclar con el salteado salar y condimentas a gusto.
- 3
Abrir las pechugas al medio tipo libro colocar sobre ellas la una feta de jamón crudo, un trocito de queso mantecoso y el salteado, cerrar la pechuga y envolver en papel aluminio.
- 4
Colocar en una placa para horno llevar a horno pre-calentado a fuego moderado 30 minutos, servir calienta y acompañar con una ensalada de legumbres y vino blanco.
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