Café latte macchiato casero (sin máquina)
Ashley Valeria Caballero Meléndez @ash_caballero25
En estos tiempo de cuarentena, uno a veces quiere beber algo que podría encontrar en una cafetería y eso es algo que se puede hacer desde la comodidad de nuestros hogares sin necesidad de maquinas o ingredientes complicados.
Café latte macchiato casero (sin máquina)
En estos tiempo de cuarentena, uno a veces quiere beber algo que podría encontrar en una cafetería y eso es algo que se puede hacer desde la comodidad de nuestros hogares sin necesidad de maquinas o ingredientes complicados.
Paso a paso
- 1
Colocaremos nuestra agua al fuego sin dejarla hervir. Una vez esté caliente retiraremos del fuego y añadiremos el café, con ayuda de una cuchara disolveremos el café en el líquido.
- 2
Colocaremos nuestra leche al fuego sin dejarla hervir, una vez esté caliente la retiraremos del fuego y la vaciaremos en un recipiente o una jarrita que sea lo suficientemente honda y con ayuda de un molinillo comenzaremos a espumar. Golpearemos y moveremos en forma circular la jarrita para eliminar el exceso de aire.
Si no se cuenta con molinillo podemos usar una licuadora.
- 3
Vaciaremos en nuestra copa o taza la leche asegurándonos de que la espuma quede en la parte superior. Añadiremos de forma cuidadosa el café, de esta forma quedará en la parte de arriba.
- 4
Podemos usar chocolate o canela para decorar la parte superior.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ashley Valeria Caballero Meléndez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante Licenciatura de Gastronomía en la UTVCOG801
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