Sácale la cascara al queso y córtalo en rodajas gruesas; luego en bastones de un dedo de grosor aproximadamente.

En un recipiente batí rápidamente los huevos junto con una pizca de sal y orégano.

Pasa los bastones de queso primero por la harina, presionando bien, después por el huevo y por ultimo por el pan rallado.

Pásalo nuevamente por huevo y reboza por el pan rallado. **Cocción**: cocinarlos hasta que queden bien doraditos.