Empanadas de carne tres ajies
valen2014 @cook_1371547
Esta receta rinde 3 docenas de empanadas, dependiendo del mayor tamaño de las cebollas y los ajies.
Empanadas de carne tres ajies
Esta receta rinde 3 docenas de empanadas, dependiendo del mayor tamaño de las cebollas y los ajies.
Paso a paso
- 1
En una cacerola con 6 cucharadas de aceite poner a rehogar las cebollas picadas y luego los ajíes picados,revolver todo y mas tarde agregar la carne picada ,girando bien la cuchara .
- 2
Cocinar unos minutos a fuego moderado , incorporar 4 cucharadas de salsa de tomate el pimentón disuelto en agua tibia el ají molido el orégano , la sal a gusto el pellizco de azúcar y los huevos picados .Revolver y cocinar unos minutos
- 3
Dejar enfriar la preparación .
- 4
Una vez frío el relleno poner una cucharada del mismo en cada tapa , hacer el repulgue ,pincelar con huevo batido ( si lo desea) y hornear hasta que se doren.
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