Encender el horno en mínimo, luego separa la clara y la yema del huevo, poner la clara en un recipiente y batir con batidora hasta punto nieve, luego agregarle 3 cucharadas de azúcar y seguir batiendo, luego agregar 3 cucharadas mas, batir, y hacer esto hasta las 12 cucharadas, empesara a formarse nuevamente el punto nieve ( yo le digo merengue ).

Al merengue le agregamos las yemas y unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja ( lo que gusten ), lo batimos y luego le agregamos el aceite, volvemos a batir y agregamos la leche, lo batimos y por ultimo agregamos la harina, echamos un poco y batimos ( así sucesivamente le echamos de a poco ) lo reservamos, ahora agarramos el molde o recipiente que mandaremos al horno, le pasamos un poco de aceite de manera que cuando le echemos la harina esta se pegue, ahora vertemos el engrudo en el molde y al horno.

Lo dejamos en el horno en máximo entre 35 a 45 minutos. Una vez listo le dejamos enfriar lo desmoldamos, y si gustan le dan vuelta y le sacan con un cuchillo ( o algo para raspar ) la harina pegada que saldrá fácilmente, y buala listo el pollo n.n.

Espero que les halla gustado, espero sus comentarios, que les salga rico y hasta la proxima n.n