Pudin de chocolate jugoso
anivasqueza @cook_1442711
Este postre es muy suave y tiene una consistencia parecida a las natillas. Jugoso con sabor intenso a chocolate.
Pudin de chocolate jugoso
Este postre es muy suave y tiene una consistencia parecida a las natillas. Jugoso con sabor intenso a chocolate.
Paso a paso
- 1
Pre-caliente el horno a 160ºC.
- 2
Engrase una fuente refractaria de 1,2 litros de capacidad con un poco de mantequilla.
- 3
Tamice la harina, el cacao y la canela en un cuenco grande.
- 4
Añada la mantequilla, 85g de azúcar de caña y el huevo, y bátalo hasta obtener una pasta homogénea.
- 5
Viértala en el molde y esparza por encima el azúcar moreno y las pacanas.
- 6
Vierta el café en una jarra graduada, añada el resto del azúcar de caña y remueva hasta que se haya disuelto.
- 7
Con cuidado, viértalo en la fuente por encima de la preparación.
- 8
Hornee el pudin durante 50 o 60 minutos o hasta que se note consistente al tacto por el centro.
- 9
Espolvoréelo con un poco de azúcar de lustre y sírvalo de inmediato, con la nata montada.
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