Poner en un bol la leche y el agua tibias, agregar el azúcar, la sal, y la levadura bien disuelta, unir le huevo batido, bata mientras le agrega la harina en cantidad necesaria hasta que se forme una masas tierna que se separa de las pareces y del fondo del bol.

Volcar sobre la mesa enharinada,y amasarla hasta que obtener una masa lisa y elástica,si hiciera falta agregar un poco más de harina -poquito nada más-, colocar la masa en un bol, tapar y dejar en sitio tibio hasta que duplique su volumen.

Estire la masa por partes,en un espesor de 3 mm.,cotar en tiras de 12 cm. de ancho y luego dividir en triángulos.

Pintar cada triángulo con manteca derretida, enrollar desde la base hasta el vértice y luego arquear para darles forma de medialunas.

Distribuir cada una en placas enmantecadas y presionar bien los extremos.

Tapar y dejar leudar hasta que se noten más gorditas. Cocinar en horno bien caliente hasta que estén bien doradas, al retirar pinta con almíbar liviano y disfrutar.