Torta de zanahoria y naranja

Name: Torta de zanahoria y naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 150 gr azúcar; 3 zanahorias chicas o 2 grandes ralladas finitas; Jugo y ralladura de 1 naranja; 3 huevos; 1 cucharadita canela (opcional); 1/2 cucharadita sal; 2 cucharaditas miel; 6 cucharaditas aceite

Angie Arias @angie_arias

La Plata, Buenos Aires

Es muy rica y fácil de hacer, además de sana.

Torta de zanahoria y naranja

Angie Arias @angie_arias

La Plata, Buenos Aires

Es muy rica y fácil de hacer, además de sana.

Guardada

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Ingredientes

300 grharina leudante
150 grazúcar
3zanahorias chicas o 2 grandes ralladas finitas
Jugo y ralladura de 1 naranja
3huevos
1 cucharaditacanela (opcional)
1/2 cucharaditasal
2 cucharaditasmiel
6 cucharaditasaceite

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente mezclar la harina leudante, la canela y la sal.
2

En un bol batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar el aceite y batir un poco más. A partir de ahora podés seguir con batidor de mano, no hace falta la batidora.
3

Agregar las zanahorias ralladas (apretalas un poco con la mano para sacarles el líquido sobrante), el jugo de naranja, su ralladura y la miel.
4

Agregar a la preparación los secos del paso 1 previamente tamizados, mezclar hasta incoporar. Queda bastante densa la preparación, no te asustes.
5

Enmantecar y enharinar un molde savarín o de torta (el que quieras) y volcar la preparación, llevar a un horno precalentado a 180° unos 35 min aprox. Hasta que pinches y salga seco
6

Dejar enfriar y servir.