Primero hay que poner el agua a hervir, cuando el agua haya empezado a hervir agregamos ajo machado, cebolla blanca, menudencia y sal (todos los ingredientes estan bien lavados). Un tips: para que el pollo no te sepa a marisco lavalo o con vinagre o con sal.

Tapamos y mientras tanto picamos y lavamos los plátanos y el arroz y se lo agregamos, también le agregamos la 1/2 cda de caldo de pollo mezclamos y tapamos, dejamos que cocine hasta que todo esté hecho yo lo deje a fuego bajo que cocinara 1 hora y agarre todos los sabores.

Una vez que este listo rectifica sabor y agregas el cilantro bien picado mezclas y apagas y ya esta listo para comer.