Torta brownie
Mirando una receta que subieron.
Paso a paso
- 1
Primer paso, batir los huevos juntó con el azúcar 300g hasta obtener un punto cremoso. (Agregar esencia vainilla)
- 2
Una vez que tengamos ese punto, incorporo la manteca junto con el chocolate semi amargó. Todo esto llevado al microondas unos segundos así están podamos para poder incorporar.
- 3
Por último agregar los 120g de harina común tamizada. Puede ser 000 o 0000 a su gustó.
- 4
Unimos todo con movimiento envolvente y llevar a una placa previamente enmantecado.
- 5
Cocinar aproximadamente 25 minutos a horno moderado.
- 6
Para el cremado o crema, ponemos las claras batimos y paralelamente ponemos en una olla con el azúcar los 120g y agua esta tapar por arriba que queden paralelos. Para hacer el anibar.
- 7
Una vez que tenemos la crema colocar el anibar y batir.
- 8
Colocar el brownie llenar dulces de leche, hacemos copos y también con la crema. Colocamos las frutillas y particularmente, yo le agregué una vuelta de chocolate respotero a la vuelta. Listo a disfrutarlo #dulce
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