Tita

Name: Tita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 gr harina 0000; 1 yema; 75 gr azúcar impalpable; 100 gr manteca pomada; Esencia; Pizca sal; Relleno; 200 gr azúcar impalpable; 2 cdas jugo limón; 2 cucharadas leche; Baño; 200 gr chocolate cobertura o baño repostería

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Es una receta de @Luna y cuando la vi me hizo acordar de las galletitas Havanna
Son una delicia.
Salieron 12 galletitas.
Ideal Día De Los Niños
#golosinasCaseras

Tita

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Es una receta de @Luna y cuando la vi me hizo acordar de las galletitas Havanna
Son una delicia.
Salieron 12 galletitas.
Ideal Día De Los Niños
#golosinasCaseras

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Ingredientes

180 grharina 0000
1yema
75 grazúcar impalpable
100 grmanteca pomada
Esencia
Pizcasal
Relleno
200 grazúcar impalpable
2 cdasjugo limón
2 cucharadasleche
Baño
200 grchocolate cobertura o baño repostería

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos ingredientes
2

Batir la manteca pomada con el azúcar y esencia hasta tener crema clara. Agregar yema y batir 1’
3

Luego (harina + sal) con espátula hasta integrar bien
4

Unir la masa pero NO AMASAR. Envol en film y llevar heladera por 1 h
5

Estirar de 1/2 cm. Elegir cortante e ir acomodando el placa aceitada. Me olvide de las fotos, pongo estas, varíala forma
6

Horno prec 180 dte 10’. Dora solo base
7

Preparar relleno, agregar de a poco los líquidos. Tne que quedar crema con consistencia.
8

Rellenar c manga o cuchillo y dejar secar 30’
9

Derretir choc a BM y con un tenedor sumergir la gallet, golpear p sacar excedente y poner sobre papel manteca
10

Dejar secar bien.