Pan jalá
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
En un recipiente batir los huevos, el azúcar, aceite y sal.
- 3
En otro recipiente disolver la levadura en el agua tibia
- 4
Hacemos una corona con la harina y agregamos la mezcla de huevo aceite azúcar y sal
- 5
Vamos agregando la mezcla de levadura de a poco e integrando
- 6
Amasamos rompiendo la masa para integrar TODA LA HARINA DE LA MESA
- 7
Hacemos un bollo y dejamos descansar la masa TAPADA por 15 minutos
- 8
Dividimos la masa en 8 bollos de aproximadamente 200 gr cada uno y los tapamos SIEMPRE
- 9
Hacemos un bollado con cada bollo con una buena presión
- 10
Una vez que tenemos las 8 tiras las tapamos con un film
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Separamos 4 tiras de igual tamaño y las pegamos con agua en la punta para comenzar el trenzado
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Trenzamos la masa, podemos buscar tutorial en yotubepara ver como trenzar con 4 tiras
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Una vez que tenemos las trenzas. Las pintamos con doradura (huevo azúcar y sal)
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Espolvoreareamos las semillas de sésamo y dejamos reposar 1 hora hasta triplicar el tamaño
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Lo mandamos al horno por 20 min a 200° y YA Está unHERMOSO Y RICO PAN
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/14093859
De Buenos Aires, CABA. Tengo 31 años, soy organizadora de eventos, trabaje mucho tiempo en institutos de gastronomía, hoteles y en eventos, donde aprendí todo lo que se, hoy cada vez que puedo cocino y me capacito para hacerlo para hacer lo mejor posible.AMO COCINARInstagram@daty_slopez
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