Palitos de queso
#caminodesabores Algo que no me cansaria de comer nunca seria el queso, es algo que me encanta realmente. Pensé en una forma que resulte práctica para comer y me acorde de los palitos de queso...
Palitos de queso
#caminodesabores Algo que no me cansaria de comer nunca seria el queso, es algo que me encanta realmente. Pensé en una forma que resulte práctica para comer y me acorde de los palitos de queso...
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es cortar la muzzarella en barras, del tamaño de un dedo aproximadamente. Llevar al congelador hasta que las barras de queso estén duras.
- 2
Preparar un plato llano con la harina y otro con el pan rallado y orégano. También batir los huevos con la albahaca y el perejil en otro recipiente.
- 3
Luego prepara los palitos de muzzarella en el siguiente orden: primero pasarles por la harina, luego por el huevo que preparamos anteriormente y por último por el pan rallado. Evita tocarlos con las manos lo menos posible para que no se calienten.
- 4
Reservar en una bandeja y congelar hasta el momento de freír.
- 5
Los palitos de queso duran bastante tiempo en el congelador, puedes preparar una buena cantidad y sacar sólo los que quieras comer al momento para freír.
- 6
Para freírlos utiliza aceite muy caliente e introduce los palitos de queso sin descongelar hasta que se doren por todos los lados. Eliminar el exceso de aceite con papel absorbente. Se pueden acompañar con ali-oli o cualquier salsa de tu preferencia.
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