Masa para tarteletas salada

Name: Masa para tarteletas salada
Yield: 36 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 125 gr manteca o margarina fría; 5 gr sal fina; 10 cc aceite; 25 cc agua fría; 35 gr huevo batido (1 huevo aprox)

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

Preparando me para la clase del viernes dónde van a enseñar los rellenos para tarteletas #fiestascookpad

Masa para tarteletas salada

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

Preparando me para la clase del viernes dónde van a enseñar los rellenos para tarteletas #fiestascookpad

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Ingredientes

36 unidades

250 grharina 0000
125 grmanteca o margarina fría
5 grsal fina
10 ccaceite
25 ccagua fría
35 grhuevo batido (1 huevo aprox)

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Paso a paso

1

Yo lo hice con la batidora. Colocar la harina con la sal y mezclarlo
2

Luego agregar la margarina fría y hacer un arenado. (La velocidad de la batidora es mínima)
3

Agregar el huevo batido, el aceite y el agua fría
4

Amasar por 5 minutos hasta conseguir una masa tierna
5

Envolver con film y llevar a la heladera mínimo 3 horas
6

Después sacar de la heladera estirar la masa sobre la mesada y forrar los moldecitos
7

Pinchar los con tenedor y rellenar con porotos o garbanzos
8

Llevar a horno 180° por 10 a 15 minutos. Y listo!!!