Pizzas individuales
Como ya he dicho alguna vez mi horno es de estos pequeños de sobremesa con lo que a la hora de hacer pizzas el tamaño es pequeño, con una masa para pizza mediana hago dos pequeñas, así en lugar de hacer una mitad de una y otra de otra hago dos diferentes, obviamente lleva más tiempo.
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Como ya he dicho alguna vez mi horno es de estos pequeños de sobremesa con lo que a la hora de hacer pizzas el tamaño es pequeño, con una masa para pizza mediana hago dos pequeñas, así en lugar de hacer una mitad de una y otra de otra hago dos diferentes, obviamente lleva más tiempo.
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La masa de pizza que suelo hacer y tengo publicada por ahí es con ajo y orégano, me gusta el toque especial que le da. Si habéis leído bien, un huevo congelado, esta idea me la dio una amiga hablando que se nos habían congelado unos huevos en el fondo de la nevera y nos dijo que ella congelaba y en pizza quedaba bien, así que por supuesto eso había que probarlo.
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La primera pizza es con salsa de tomate, queso azul, setas variadas y atún, nada del otro jueves, 20 minutos en el horno a 180°y otros 5 a temperatura máxima para terminar.
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La segunda es la especial, la de prueba. Lleva salsa de tomate, un trozo de cuña de queso añejo rallado, setas variadas, atún y un huevo congelado cortado con cuidado en láminas y otra capa de queso añejo rallada. Igualmente 20 minutos en horno a 180° y 5 minutos a temperatura máxima.
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