Seguido de esto vamos a condimentar nuestra carne picada ya mezclada con el pan. Yo utilicé sal, pimienta, orégano y una cucharada de salsa barbacoa, pueden agregarle lo que quieran. Si queda muy blando pueden agregar una cucharada o 2 de pan rallado.

Con estas proporciones salen unas 9 o 10 albóndigas :)

En una tabla vamos a cortar en juliana una cebolla grande y medio morrón y lo vamos a saltear en una olla con un poco de aceite, agregaremos sal, pimienta y las especias que deseen. Yo usé un poco de romero y orégano. Cuando se cocino un poco agregue media zanahoria rallada. También pueden agregarle ajo

Una vez doradas nuestras verduras vamos a agregarle media lata de tomates perita y 1 salsa de tomate en caja, agua y un poco más de aceite.

Cortamos las papas y las verduras que deseen y las agregamos a la olla, yo usé también un zucchini porque lo tenía en la heladera. Vayan probando para ir revisando el sabor de nuestra salsa.

Armamos las bolitas de carne, con estas proporciones salen unas 9 o 10 albóndigas, y las agregamos. Cocinar por 20 minutos