Merluza en salsa verde (opción light 😜)

Name: Merluza en salsa verde (opción light 😜)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos merluza; 1 diente ajo; Perejil; Sal y pimienta; 1/2 vaso caldo de pollo; 1/2 vaso vino blanco; 1 cda AOVE

Laia PT @cook_5944720

Barcelona

Merluza en salsa verde (opción light 😜)

Laia PT @cook_5944720

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

4 lomosmerluza
1 dienteajo
Perejil
Sal y pimienta
1/2 vasocaldo de pollo
1/2 vasovino blanco
1 cdaAOVE

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta el diente de ajo en laminas y añádelo a la sartén.
2

A continuación añadiremos la merluza. En mi caso he usado congelada (previamente descongelada).
3

Marcar por ambos lados y añadir 1/2 vaso de vino blanco y el caldo. Dejamos a fuego fuerte hasta que rompa a hervir.
4

Dejamos unos 10-15 minutos hasta que este bien hecho por dentro y el caldo haya reducido un poco. Salpimentamos y añadimos perejil.
5

En el caso que queramos una salsa espesa se puede añadir una cucharada de maizena. En el caso de la opción ligera yo omito la maizena 😝. Siempre puedes servirlo con un poco de limón en rodajas y acompañado de verduritas!