Bollito de plátano al microondas

Name: Bollito de plátano al microondas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 huevo; 1 pizca levadura o bicarbonato; 1 cucharada cacao puro; 1 pizca canela; Varias nueces troceadas; 1 onza chocolate con + 85% cacao

Alicia Piñas Gongora @kankanika

Sin gluten y sin lácteos.

Bollito de plátano al microondas

Alicia Piñas Gongora @kankanika

Sin gluten y sin lácteos.

Guardada

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Ingredientes

5 min

2 raciones

2plátanos maduros
1huevo
1 pizcalevadura o bicarbonato
1 cucharadacacao puro
1 pizcacanela
Varias nueces troceadas
1 onzachocolate con + 85% cacao

Guardada

Paso a paso

5 min

1

En el vaso de la batidora ponemos los plátanos, huevo, cacao, levadura y canela y lo batimos hasta que quede bien fina la masa
2

Vertemos la masa en un molde (o vaso)engrasado con un poco de aceite de girasol
3

Echamos la nueces picadas en el molde y le rallamos la onza de chocolate por encima.
4

Metemos en el microondas durante 2 minutos. Comprobamos que esté bien hecho pinchando la masa con un cuchillo. Si este sale limpio ha está listo, si no... Lo metemos otro minuto en el microondas.