Sopa de coliflor rostizada

Seguro ya se dieron cuenta que me encanta la coliflor. Es un vegetal muy versátil y delicioso y está en plena temporada además! Hoy preparé esta sopa cremosa pero ligera para combatir el frío.
#cuidatusalud #veganketo
Sopa de coliflor rostizada
Seguro ya se dieron cuenta que me encanta la coliflor. Es un vegetal muy versátil y delicioso y está en plena temporada además! Hoy preparé esta sopa cremosa pero ligera para combatir el frío.
#cuidatusalud #veganketo
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180C.
- 2
Va vaciar la bolsa de coliflor en una charola para hornear y rociarla con AOVE.
- 3
Rostizar la coliflor moviendo de vez en cuando durante media hora o hasta que esté bien comida y dorada.
- 4
Vaciar la coliflor en una ollita (reservar unos floretes para decorar) cubrirla con agua recién hervida de la tetera, Agregar el consomé y licuar.
- 5
Calentar la sopa, salpimentarla y servir decorada con los floretes reservados, almendras fileteadas y unas hojitas de tomillo.
- 6
Servir!
Recetas similares
-
-
Pizza de coliflor
Una alternativa para comer coliflor y disfrutar de una deliciosa pizza baja en calorías. Luz Cocina a Mi estilo -
Sopa minestrone
Una comida para esos días de frío, es excelente opción esta sopa minestrone. chef pizmar -
-
Flap Iron Steak a la parrilla con “arroz” de coliflor
Como orgullosa latina, caribeña hasta los pies, me antojé de comer arroz 🍚 para el almuerzo; ya que es un plato tradicional que no falta en la mesa diaria de cada hogar. Siendo arroz=carbohidratos = no puedo, estoy a dieta 🤦♀️ Hice mi versión de arroz con coliflor 💁♀️. Amo la carrrneee 😍 y decidí acompañar mi “arroz” con Angus Flap Iron Steak con romero (riquísimo olor y sabor) a la parrilla. Si te atreves a intentarlo te sorprenderás del delicioso sabor y podrás seguir en cetosis! 🙌👏💃Mxrdoz
-
Sopa de hígados de pollo, fideos y vegetales
Esta sopa es muy deliciosa😋, nutritiva 💪🏻 y económica. Ingrid Sánchez -
Pechuga de pavo agridulce
Me encanta la carne agridulce, en esta ocasión prepare estas deliciosas pechugas de pavo. Fácil y rápidas de preparar. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
Palitos de coliflor
Me encanta la comida crocante. Opciones dietéticas (sin los odiosos carbohidratos) son limitadas. Esta es mi versión light de los breadsticks que me gustan tanto. Disfruten sin remordimientos.#CocinaMundial2018 República DominicanaMxrdoz
-
Tarta de pollo y zanahoria
Preparé un pollo horneado y me sobró y preparé está tarta. Luz Cocina a Mi estilo -
Tanmen, Sopa de fideos con muchas verduras (タンメン) / Comida japonesa casera
Tanmen (タンメン) es una sopa de fideos con las verduras y las carnes. Tal vez conoces el Ramen porque es una comida muy famosa en el mundo. Creo que el Tanmen es más saludable que el Ramen.La diferencia entre el Tanmen y el Ramen es la manera de preparar los ingredientes con que acompañamos los fideos. En el Tanmen se cuece la sopa junto con las verduras. Por otro lado, en el Ramen no se cuece la sopa junto con toppings. Por ejemplo huevo hervido, chasu, el alga nori y el wakame etc.Tanmen se presenta en la serie de Netflix La Cantina de Medianoche que se llama Shinya Shokudo en japonés(深夜食堂).https://youtu.be/2WEuGCu-xiY Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta. Angledis -
-
Sopa de pata de vaca a mi estilo
Es una sopa tradicional de mi país República Dominicana y muy deliciosa. Luz Cocina a Mi estilo -
Coditos con atún
Esta ensalada la prepare para una fiesta de cumpleaños cambie mi receta normal y la ajuste a algunos consejos que me dieron mis amigas espero la disfruten gracias Sonia y Carolina por los consejos #RecetasDeFinDeMes Scarlett Arias -
sopa minestrone
La más deliciosa sopa campesina tradicional italiana, aprende a hacer esta sopa con tus verduras locales de la estación y los 3 ingredientes secretos que la hacen realmente italiana. Catering Gourmet Ramirez -
Pasta rápida con pesto y pollo
A mi esposo le encanta la salsa pesto, es fácil de hacer y delicioso. Luz Cocina a Mi estilo -
Pasta de calabacín con verduras
La pasta de calabacín es una alternativa ideal a la pasta tradicional y es muchísimo más sana y ligera. Luz Cocina a Mi estilo -
-
-
Jugo de chinola (maracuyá) con mango 🥭
Esta combinación de frutas crea una mezcla de sabores simplemente deliciosa. Me encanta esta combinación y además que por el mango te sientes lleno al instante. Ingrid Sánchez -
Bistec de res encebollado
Esta receta me encanta, ya que lleva 2 ingredientes principales y cual de los 2 me gusta más. Ingrid Sánchez -
Tacos mexicanos
Hoy les preparé a mis hijos estos ricos tacos mexicanos, son una comida completa y diferente, quedaron deliciosos y quise compartir también con ustedes mis amigos. Zobeida Urdaneta -
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo Zobeida Urdaneta -
Ensalada de lentejas y coditos
Hoy preparé esta ensalada de lentejas, la verdad , use lo que me quedaba en la nevera, el resultado , una ensalada diferente y deliciosa, sin desperdicio Zobeida Urdaneta -
Fideos Kitsune Udon (きつねうどん)
Es fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con tofu frito (que se llama Aburaage en japonés) sazonado. Kitsune Udon literalmente significa fideos de zorro.🦊 El abuaage tradicionalmente se dice que es la comida favorita del zorro.🥢El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/UodZr-vx4Lo Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Flan de queso 🍮
Definitivamente delicioso. Es la primera vez que lo preparo con queso y debo admitir que queda con una consistencia muy cremosa y el queso le da un toque extremadamente diferente y más delicioso. Quise sorprender a mí mejor amiga para su cumpleaños y definitivamente lo logré con este postre. Ingrid Sánchez -
Pimientos gratinados, rellenos de cerdo
Cuando es temporada de estos pimientos hay que aprovecharlos, son deliciosos para condimentar guisos, arroz, granos, pero rellenos son de otro nivel, hoy los preparé rellenos de cerdo molido, queso y bechamel Zobeida Urdaneta -
Ensalada de mango y queso crema
Refrescante y delisiosa ensalada ideal para una cena ligera y nutritiva. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Más recetas
Comentarios (11)