Pollo a la mostaza antigua🙃!!
Paso a paso
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Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños. Mientras ponemos la sartén donde vayamos a cocinarlo con un chorreón de aceite a calentar a temperatura media, cuando la tengamos caliente añadimos la cebolla y la hoja de laurel y sofreímos.
- 2
Mientras se va haciendo lavamos y cortamos la pechuga de pollo en trozos no muy grandes, y la añadimos junto con la cebolla, vamos removiendo para que se vaya dorando e impregnando los sabores.
- 3
Una vez medio dorado ya el pollo añadimos el vino y la pastilla de caldo de pollo hasta que evapore del todo y vamos removiendo de vez en cuando.
- 4
Cuando el vino haya evaporado añadimos el brick de nata junto con 2 cucharadas soperas de mostaza antigua removemos bien para que se integren todos los ingredientes entre sí. Cuando la nata vaya reduciendo ya es hora de apagar el fuego y apartar.
- 5
La puedes acompañar con patatas fritas o cocidas. Está muy rico!!!
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