Muffins de choco con topping de coco- dulce leche
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Facilísimos/deliciosos soy fan del dulce leche y del 🥥
Muffins de choco con topping de coco- dulce leche
Facilísimos/deliciosos soy fan del dulce leche y del 🥥
Paso a paso
- 1
Derretimos 200 g de mantequilla en el microondas. Le adjuntamos 4 cucharadas de chocolate puro en polvo y removemos todo.
- 2
Por otra parte batimos 4 huevos y añadimos el azúcar 150 gr. Batimos hasta que de quede con espuma. Mezclamos todo, lo anterior la mantequilla y choco junto con los huevos y azúcar, añadimos la canela.
- 3
Tamizamos la harina (120gr) y la añadimos al mismo plato que teníamos la anterior mezcla y removemos.
- 4
Pincelamos con un pincel de cocina o con los las manos los moldes de muffins con aceite de coco. Rellanaremos los moldes a mitad con la mezcla anterior y lo llevaremos a la nevera 2/horas. Nos sobrará mezcla que habrá que guardar para rellenar pasadas las 2 horas.
- 5
Pasadas las 2 horas sacaremos los moldes de la nevera y le pondremos encima el dulce leche. Otra vez por encima del dulce añadimos más mezcla sobrante.
- 6
Lo meteremos al horno 190 grados entre 10 min-15 min. Cuando los saquemos le pondremos el topping que más nos guste, yo he optado por coco rallado y como no mi dulce milk!!!😋
- 7
Listos para comer ideal para las meriendas de los niños e incluso almuerzos. 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Moreno le encantará ver cómo quedó.
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