En una olla o Caldero se hace el sofrito con la cebolla ajo pimiento y cuando este pochados se le añade el tomate frito o salsa de tomate el trozo de chorizo y beicon con una hoja de laurel

Se le va añadiendo el muslo de pollo troceado y se fríe un poco con el sofrito

Se le añade las lentejas se remueve un poco y se le añade el agua

Cuando empiece a servir se le añade las papas las zanahorias y la batata previamente lavadas y troceadas

Esperar a que se termine de cocinar se deja reposar y a servir