Rollos de pechuga de pollo
Paso a paso
- 1
Aderezar las milanesas con sal, pimienta y ajo en polvo. Reservar.
- 2
Cortar los jitomates en cuartos y la cebolla en cuadros, poner a sofreír en aceite, si tiene de oliva, mejor.
- 3
Cuando ya este cocido el tomate y la cebolla echarlo en la licuadora con el caldo de pollo, queso crema, crema de leche y el chile chipotle, licuar por 3 minutos.
- 4
Mientras pasan los 3 minutos, colocar en las milanesas el queso gouda y el jamón de pavo, enrollar y cubrir cada rollo con 2 tocinetas. Reservar enrollados en papel film.
- 5
En un sartén (sin aceite) poner a sellar los rollitos, cuando estén bien doraditos, incorporar la mezcla de la licuadora
- 6
Dejarlo a fuego medio, tapados por 10 minutos y servir con cuscús y ensalada.
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