Filetes de ternera en salsa!

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Como me gustan los platos con salsa, más si van acompañados de un rico arroz blanco.

Filetes de ternera en salsa!

Como me gustan los platos con salsa, más si van acompañados de un rico arroz blanco.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 4 filetespequeños de ternera
  2. 1cebolla blanca
  3. 2tomates picados
  4. 1/2pimiento verde picado
  5. 1/2pimiento rojo picado
  6. 1 ramitaapio
  7. 1 brickpequeño de tomate frito
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 1 cdtaajo en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, dorar los filetes y salpimentar, cuando estén dorados pero no muy cocinados sacarlos a un plato.

  2. 2

    En la misma sartén sofreír cebolla con todas las demás verduras, pochar unos pocos minutos y añadir la sal, la pimienta y el ajo.

  3. 3

    Luego añadir el tomate frito y dejar cocinar unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

  4. 4

    Regresar los filetes a la salsa y dejar hervir unos minutos, lo mejor es acompañar con arroz blanco o un puré de patatas

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