Curry de garbanzos con leche de coco
Merli Fratantuono @cook_28794886
Vegano
Plato principal
Fuente: Instagram de @samuraideensaladas
Curry de garbanzos con leche de coco
Vegano
Plato principal
Fuente: Instagram de @samuraideensaladas
Paso a paso
- 1
Arroz: hervir arroz
- 2
Leche de coco:
Mezclar el agua y el coco. Dejar reposar 5 minutos mínimo. Mixear o licuar. Colar - 3
Curry:
Saltear las verduras con un poco de aceite hasta que se doren. Agregar los garbanzos y condimentos. Revolver durante 1 minuto - 4
Agregar la leche. Poner el fuego en medio-bajo y tapar la sartén/olla por 5 minutos
- 5
Agregar la maicena / fécula de mandioca / harina de garbanzos. Revolver hasta que la textura se vuelva cremosa
- 6
Emplatado: poner a un lado del plato el curry y al otro lado el arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merli Fratantuono le encantará ver cómo quedó.
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Uso esta app como un anotador de recetas plant based para no olvidarlas, pero espero que de paso le sirvan a alguien más 💚🌱
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