ARROLLADO DE HARINA INTEGRAL 🥯🥖🥯RELLENO CON 🍚RICOTTA🍚 DULCE DE 🥭MEMBRILLO🥭Y FRUTOS SECOS🥜🌰😋🤩🤗🍊🍋🙀
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Esta receta es una de esas ideas que mientras la pensas la vas saboreando en tu imaginación.Hacía mucho tiempo que quería probar el gusto de la ricotta perfumada con cítricos...(limón🍋y naranja🍊).Unida al dulce de membrillo y el crocante de los frutos secos🥜🌰🥰 🤩👏🤗 👏🤩
ARROLLADO DE HARINA INTEGRAL 🥯🥖🥯RELLENO CON 🍚RICOTTA🍚 DULCE DE 🥭MEMBRILLO🥭Y FRUTOS SECOS🥜🌰😋🤩🤗🍊🍋🙀
Esta receta es una de esas ideas que mientras la pensas la vas saboreando en tu imaginación.Hacía mucho tiempo que quería probar el gusto de la ricotta perfumada con cítricos...(limón🍋y naranja🍊).Unida al dulce de membrillo y el crocante de los frutos secos🥜🌰🥰 🤩👏🤗 👏🤩
Paso a paso
- 1
Sobre la mesada colocamos en forma de corona la harina y el azúcar, hacemos un hueco en el centro
- 2
En dicho hueco colocamos los huevos y el aceite.Vamos formando la masa intercalando la levadura mezclada con la leche tibia
- 3
Unimos los ingredientes del centro y vamos agregando la harina que colocamos con el azúcar en forma de corona hasta formar una masa homogénea y pareja, (si hiciera falta mientras amasamos terminar de unir con un poco más de harina).Llevar a la heladera envuelta en papel film (por el tiempo que preparamos el relleno).Antes de estirarla para rellenar la dividí en dos partes iguales.Con estas cantidades salen 2 arrollados rellenos
- 4
La masa ya estirada finita la colocamos en la asadera (aceitada y enharinada) en la que va a ser cocinada.Pintamos con manteca derretida y colocamos el relleno
- 5
Relleno: Poner en un bowls la ricotta, huevo, azúcar, las ralladuras de 🍋 y 🍊y el jugo de la naranja 🍊
- 6
Ahora agregamos el dulce de membrillo cortado en cubitos muy pequeños (integramos), colocamos la fruta seca elegida a gusto (use mix), una vez mezclados muy bien todos los ingredientes volcamos el relleno sobre la masa
- 7
Arrollamos y sujetamos los bordes.En horno precalentado y a temperatura media cocinamos hasta dorar
- 8
Dejar enfriar para cortar
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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