Bizcochuelo de almendra

Name: Bizcochuelo de almendra
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina de almendra; 50 gr harina leudante; 250 gr Azúcar; 25 ml Leche; 25 ml Aceite; c/n Guinda; 6 Huevo; 2 cucharita Polvo de hornear

Clau Gonzalez @cook_28821578

Hoy se me antojo bizcochuelo de almendra, de una sola preparación me salió dos... uno simple y al otro le puse guinda... a por las dudas les aviso que no tengo foto de la preparación, pero eso sí les presento como quedó rico y esponjoso..

Bizcochuelo de almendra

Clau Gonzalez @cook_28821578

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

varios

200 grharina de almendra
50 grharina leudante
250 grAzúcar
25 mlLeche
25 mlAceite
c/nGuinda
6Huevo
2 cucharitaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Dividir la clara de la yema y batir con125 de azúcar hasta que quede punto nieve reservar..
2

Batir la yema con el azúcar sobrante una vez bien batida ir agregando de a uno la leche y el aceite se va a elevar un poco una vez ya bien batida todo...
3

Ya todo listo agregar en 3 veces la harina de almendra con la harina leudante y el polvo de hornear todo mezclado con la clara a punto nieve y unir todos en forma envolvente despacito para que no pierda el aire..
4

Un ves todo mezclado agregar en dos fuentes para horno enmantecado y enharinado para que no se rebalse es mejor dividir o poner en uno solo pero que sea grande y en uno poner la guinda el otro dejar así... dejar cocinar unos 45 minutos a 1 hora..
5

Una vez lista sacar y dejar enfriar para sacar del molde y servir... a mí me quedo así.. provechito