Caldo de cogotes de pollo
#pollo.con los cogotes que tenían bastante carne hice el caldo, agregándole lo que llevo a la bolsa del freezer, producto de cáscaras, etc, que utilizo durante la semana y congelo.
Caldo de cogotes de pollo
#pollo.con los cogotes que tenían bastante carne hice el caldo, agregándole lo que llevo a la bolsa del freezer, producto de cáscaras, etc, que utilizo durante la semana y congelo.
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Preparo ingredientes y pongo a hervir.Añadí batata y calabaza, unas hojas de acelga y nervaduras gruesas de lechuga.Hirvió hasta cocinar, retiré la batata e hice puré y a la heladera.Retiré los cogotes ycolé todas las verduras y guardé en cazuela en la heladera, para enfriar y retirar la capa de grasa del pollo.
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Caldo listo...Saludos, tere🙂
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