Pan Casero🍞

Name: Pan Casero🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina leudante; 20 gr sal (una cucharada colmada); 5 gr azúcar (una cucharadita); 50 gr grasa vacuna o manteca (1/2 pocillo de café); 650 cc agua (3 tazas de té)

DaiiCook🙆 @cook_5434217

Argentina

Pan Casero🍞

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Guardada

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Ingredientes

1 kgharina leudante
20 grsal (una cucharada colmada)
5 grazúcar (una cucharadita)
50 grgrasa vacuna o manteca (1/2 pocillo de café)
650 ccagua (3 tazas de té)

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Paso a paso

1

Disolver la sal y el azúcar en el agua caliente.
2

Colocar la harina en un bol. Agregar la grasa o manteca (fundida) y de a poco la salmuera (agua con sal)
3

Formar el bollo de masa. Amasar durante aprox. 2 min hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar 30 min hasta leudar tapado con un repasador húmedo o envuelto en papel film
4

Separar y armar bollos del tamaño deseado. Llevar a un horno precalentado a fuego medio hasta dorar bien.