Ensalada de tomate, queso fresco y frutos secos

Name: Ensalada de tomate, queso fresco y frutos secos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates pera de Girona medianos; 2 tarrinas individuales de queso fresco; 75 gramos frutos secos variados (cóctel); 30 ml aceite de oliva virgen extra; Al gusto perejil fresco picado y sal; Al gusto/opcional: vinagre balsámico o crema de vinagre balsámico de Módena,

Debora Rosano @cook_2584242

Pineda de Mar

Con un par de tomates pera ecológicos y de mi tierra, queso fresco, frutos secos y un hilo generoso de buen aceite de oliva virgen extra... ¡A cenar rico y sano!
Espero que os guste.

Ensalada de tomate, queso fresco y frutos secos

Debora Rosano @cook_2584242

Pineda de Mar

Con un par de tomates pera ecológicos y de mi tierra, queso fresco, frutos secos y un hilo generoso de buen aceite de oliva virgen extra... ¡A cenar rico y sano!
Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

4tomates pera de Girona medianos
2 tarrinasindividuales de queso fresco
75 gramosfrutos secos variados (cóctel)
30 mlaceite de oliva virgen extra
Al gustoperejil fresco picado y sal
Al gusto/opcional: vinagre balsámico o crema de vinagre balsámico de Módena,

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavamos y cortamos los tomates en rodajas no muy finas y reservamos.
2

Sacamos los quesos frescos de su envase y los cortamos a rodajas de un grosor similar al de los tomates. Reservamos.
3

Para montar la ensalada, colocamos las rodajas de tomate y queso alternas en el centro de un plato (preferiblemente llano) de la manera que más nos guste hasta terminar con todas.
4

Aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre balsámico (opcional). Añadimos también un buen puñado de frutos secos, perejil picado y sal al gusto, justo antes de servir.
5

Servimos y... ¡A disfrutar!