Sopa Paraguaya

Mi esposo hace siempre para Semana Santa recordando su estadía en Misiones, Corrientes y Formosa. Comparto con ustedes la receta.
Sopa Paraguaya
Mi esposo hace siempre para Semana Santa recordando su estadía en Misiones, Corrientes y Formosa. Comparto con ustedes la receta.
Paso a paso
- 1
Se corta la verdura picada chiquito, se transparenta la cebolla en aceite con las otras verduras y el condimento.
- 2
Se agrega el litro de leche hasta que rompa el hervor, se retira del fuego hasta entibiar, agregar los huevos revolver para mezclar.
- 3
Se revuelve y se echa la harina paraguaya. Si queda muy líquido se puede agregar más harina
- 4
Se coloca en la bandeja enmantecada, el horno debe estar bien caliente y a horno medio media hora, cuando el cuchillo sale limpio está listo
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