Mantecadas
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739
Receta de el libro "Panes Mexicanos" de el chef Irving Quiroz, página 26 de el documento.
#turoria4
Mantecadas
Receta de el libro "Panes Mexicanos" de el chef Irving Quiroz, página 26 de el documento.
#turoria4
Paso a paso
- 1
Primero colocaremos el huevo con el azúcar y comenzaremos a batir con nuestro batidor.
- 2
Ya bien incorporados los ingredientes, agregaremos la leche, la vainilla y el aceité(en forma de hilo, sin dejar de batir); seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Después agregaremos de poco en poco la harina y continuaremos batiendo, hasta obtener una mezcla lisa y brillante.
- 4
Con la ayuda de 2 cucharas colocaremos nuestra mezcla dentro de nuestro molde, llenándolo solo 3/4 de la capacidad de nuestro molde, (con mucho cuidado para no derramar).
- 5
Cuando nuestro mezcla esté en nuestro molde, la llevaremos a hornear a 180°C, durante 30 min. aproximadamente.
- 6
Ya listas nuestras mantecadas, sacaremos del horno y decoraremos a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaG204
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