Hummus de espinacas

Name: Hummus de espinacas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos garbanzos previamente remojados en agua; 30 gramos espinacas frescas; 1 hoja laurel; 1 diente ajo; 1 cucharada Tahin; 1 cucharada zumo de limón; Sal; Aceite de oliva virgen extra

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Un hummus sano y rico que podéis conservar en nevera 3-4 días, y os vale de aperitivo, para acompañar otros platos

Hummus de espinacas

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Un hummus sano y rico que podéis conservar en nevera 3-4 días, y os vale de aperitivo, para acompañar otros platos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

200 gramosgarbanzos previamente remojados en agua
Legumbres hidratadas
30 gramosespinacas frescas
1 hojalaurel
1 dienteajo
1 cucharadaTahin
1 cucharadazumo de limón
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Poner a cocer los garbanzos, previamente remojados en agua la noche anterior, en agua con sal y laurel hasta que estén blandos, aproximadamente 90 minutos
2

Cuando estén blandos los ponemos en el vaso de la batidora con un poco del caldo de cocción. Batimos bien
3

Añadimos las espinacas, ajo, limón, Tahin y aceite. Volvemos a batir añadiendo si es necesario algo más de caldo y de aceite. Rectificamos de sal si es preciso
4

Emplatamos y servimos frío
5

Buen provecho

Trucos

Legumbres hidratadas

Seguro que a veces se os olvida poner las legumbres en remojo el día anterior. La solución es fácil. Cuando compro legumbres pongo a hidratar una gran parte en agua con sal y la dejo toda la noche

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al hoy_cocina_lisson (Pilar) cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Guardada

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

miércoles, 21 de abril de 2021 a las 10:14 AM

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

Comentarios

Palabras clave

Hummus Espinacas

Recetas similares

Más recetas