Hummus de espinacas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un hummus sano y rico que podéis conservar en nevera 3-4 días, y os vale de aperitivo, para acompañar otros platos
Hummus de espinacas
Un hummus sano y rico que podéis conservar en nevera 3-4 días, y os vale de aperitivo, para acompañar otros platos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer los garbanzos, previamente remojados en agua la noche anterior, en agua con sal y laurel hasta que estén blandos, aproximadamente 90 minutos
- 2
Cuando estén blandos los ponemos en el vaso de la batidora con un poco del caldo de cocción. Batimos bien
- 3
Añadimos las espinacas, ajo, limón, Tahin y aceite. Volvemos a batir añadiendo si es necesario algo más de caldo y de aceite. Rectificamos de sal si es preciso
- 4
Emplatamos y servimos frío
- 5
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Cooksnaps
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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