Piña mar y tierra
Una receta ideal para disfrutar con tus amigos.
Piña mar y tierra
Una receta ideal para disfrutar con tus amigos.
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando la piña por la mitad y le retiramos la pulpa.
- 2
Luego cortamos en cuadros grandes y freímos el tocino hasta que quede dorado.
- 3
Retiramos del fuego el tocino y con la grasa que quedo en la sartén freímos la pulpa de la piña hasta que reduzca sus jugos este proceso durará aproximadamente 20 minutos.
- 4
Mientras tanto cortamos la pechuga en cubos grandes y salpimentamos. Posteriormente freímos junto con el ajo, chile y cebolla.
- 5
Cuando ya esté cocido el pollo le agregamos los camarones y freímos durante 5 minutos.
- 6
Después de esto juntamos el pollo con la piña y cocinamos durante 2 minutos, para agregarles por último el tocino.
- 7
Para montar tomaremos una mitad de piña y la llevaremos con la preparación que realizamos, mientras que la otra mitad la llevaremos con arroz, cilantro, aguacate y limón.
- 8
Y listo a disfrutar.
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