Pon los carbanzos precocidos en una olla para hervirlos durante unos 10-15 minutod

Mientras se hacen los garbanzos picamos la cebolla y ponemos en ua sartén con un chorrito de aceite para pocharla

Cuando tengamos la cebolla al punto añadimos las salchichas troceadas y añadimos la pimienta molida

Cuando tengamos la carne hecha añadimos el tomate. Puedes usar sofrito casero (quedara más bueno) o como en mi caso tomate frito de brick. Ponemos a fuego suave.

Mientras se termina de hacer la carne con el sofrito escurrimos los garbanzos.

Ponemos en la misma olla donde hemos hervido los garbanzos la carne con el tomate y los garbanzos escurridos para mezclarlo todo bien

Por último emplatamos y espolvoreamos perejil para decorar.