Hamburguesas rellenas, papas con cheddar y cebollín, pan casero

Name: Hamburguesas rellenas, papas con cheddar y cebollín, pan casero
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para las hamburguesas; 1/2 Kg carne picada; 1 huevo; 1 cda maicena; 1 cdta pimentón; 1 cdta especias para pizza; Sal a gusto; 1 cdta orégano; Para el pan casero; 1 kg harina 0000; 25 grs levadura natural; 1 cda sal; cantidad necesaria Agua tibia; Para la salsa; 50 grs manteca; 2 cda harina; 2 de leche; 150 grs queso cheddar; Sal pimienta a gusto; Relleno; 2 fetas jamón; 4 cubitos queso cheddar; Extra; 4 papas medianas; Cebolla verdeo a gusto; 1 cebolla; 1 cda azúcar; 1 cda miel; 2 cda aceto balsámico; cantidad necesaria Aceite

Vero Bogari @Vero74

La plata

Hamburguesas rellenas, papas con cheddar y cebollín, pan casero

Guardada

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Ingredientes

1hs aprox

2 o 3 raciones

Para las hamburguesas
1/2 Kgcarne picada
1huevo
1 cdamaicena
1 cdtapimentón
1 cdtaespecias para pizza
Sal a gusto
1 cdtaorégano
Para el pan casero
1 kgharina 0000
25 grslevadura natural
1 cdasal
cantidad necesariaAgua tibia
Para la salsa
50 grsmanteca
2 cdaharina
2de leche
150 grsqueso cheddar
Sal pimienta a gusto
Relleno
2 fetasjamón
4 cubitosqueso cheddar
Extra
4papas medianas
Cebolla verdeo a gusto
1cebolla
1 cdaazúcar
1 cdamiel
2 cdaaceto balsámico
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1hs aprox

1

Preparamos la carne con todos los ingredientes y mezclamos hasta que tengamos una pasta, luego vamos armando las hamburguesas colocando el jamón y el trocito de queso
2

Cubrimos con otra cápita de carne y ponemos en una plancha de cocina y cocinar a fuego bajo
3

Prepar la masa para el pan, ponemos todos los ingredientes de una sola vez y amasamos hasta obtener una masa lisa sin que se pegue en los dedos dejar elevar unos 15 minutos luego hacer las galletitas y hornear 25 minutos.
4

Cortamos las papas en cubitos, la cebolla de verdeo y la cebolla.
Colocamos las papas en una placa para horno con aceite y pimentón luego en una sartén ponemos la cebolla con el azúcar, miel y acero y cocinar
5

En una cacerola ponemos la manteca una vez derretida ponemos la harina y la leche una ve que espese colocamos el queso cheddar y vamos relonviendo hasta que se derrita todo el queso
6

Listo para disfrutar 👌👌☺️☺️