Omelette petit -déjeuner

Name: Omelette petit -déjeuner
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 1 gota aceite (ideal de oliva); 1 pizca sal; Orégano a gusto (opcional); Queso y jamón (opcional para rellenar)

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Omelette es una palabra francesa y no significa otra cosa que "tortilla".
Si quieres seguir una dieta baja en carbohidratos un omelette como desayuno es una buena manera de comenzar el día acompañado de una tacita de café ☕
#básicos #huevo

Omelette petit -déjeuner

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Guardada

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Ingredientes

1 ración

3huevos
1 gotaaceite (ideal de oliva)
1 pizcasal
Orégano a gusto (opcional)
Queso y jamón (opcional para rellenar)

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Paso a paso

1

Batir los huevos.
Se puede hacer con el batidor de la minipimer para que quede más esponjoso. En ese caso batir hasta duplicar el volumen.
Este es el momento para añadirle sal y orégano.
2

En una sartén colocar el aceite a fuego medio. Después de calentar ligeramente, agregar los huevos batidos. Cocer hasta que pueda despegarse sin quemarse, sólo dorarse
3

Con la ayuda de un plato del mismo diámetro de la sartén, dar vuelta el omelette con mucho cuidado. Terminar la cocción.
4

Finalmente colocar en un plato y doblar. Opcionalmente puedes agregarle queso y/o jamón como relleno.