Torta alemana (mi versión)
Gabriela Violante @Lisa_2012
Paso a paso
- 1
Poner en el bol de la batidora la harina, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura y la leche. Mezclar un poquito y dejar 10 minutos hasta que espume.
- 2
Poner la sal alrededor de la corona de harina. En el centro, sobre la leche y la levadura, colocar el azúcar, los huevos y la ralladura de limón. Mezclar con el gancho amasador. Incorporar la manteca pomada en cubos y seguir amasando 5 minutos. Dejar llevar hasta que duplique su volumen.
- 3
Colocar sobre una asadera de 25 por 35 cm, aproximadamente, cubierta con papel manteca enmantecado y dejar levar mientras se hace el arenado.
- 4
Para el arenado, mezclar los ingredientes con la mano, ir desarmando la manteca fría en cubos hasta que quede como arena húmeda.
- 5
Esparcir el arenado sobre la masa levada y llevar a horno a 180° durante 30 a 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Violante le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15075990
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pancitos de mantequilla
Este pan es popular en República Dominicana. Me acuerda mis años de colegio! Son deliciosos y bien suaves, ideales para acompañar un chocolate caliente.
-
-
Pan de leche, Shokupan (食パン)
El Shokupan es un pan de leche muy esponjoso. 🍞 Usamos el método de Yudane (Tang zhong) para que el pan se quede más jugosidad, esponjoso y alargar su vida útil.Cómo hacerlo en Yutube.https://youtu.be/WDv5mZXNxjk
-
Donas rellenas de crema pastelera de pistacho
Ricas donas rellenas de crema pastelera de pistacho, deliciosas para el desayuno o merienda, fáciles de preparar
-
Cachitos de jamón
Los cachitos de jamón son unos panes ideales para un desayuno rápido, son muy tradicionales en las panaderías venezolanas y son muy fáciles de elaborar aquí les dejo mi receta, espero la disfruten -
Pie de Ciruela (Plums Pie)
Es mi postre favorito!!...Lo he comido en varios lugares pero los suelen hacer menos dulce y muy grumoso... Aquí esta arreglada la receta para que sea más suave y dulce ¡Disfruten!
-
-
Pie de fresa
Este postre fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso #tequiero
-
-
-
Crumble de pera
#10semanas El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca.Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial. -
-
-
-
Pan de batata o camote
Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine. -
Torta de ricotta
Sencilla, suave, y húmeda, esta deliciosa torta de ricotta que hoy elaboré , para matar el tiempo y endulzarlo un poco. Buen provecho! -
-
Pastelitos dulces sabor a anís
Esta receta es ideal para la merienda de los más chicos de la casa
-
Waffles de frutas y helados
Estos waffles, solía comerlos acompañada de mi nuera, cuando vivía en Venezuela y estaban todos mis hijos, al menos una vez por semana mi nuera y yo nos escapábamos a una pequeña lonchería que había en el centro comercial de San Luís en el cafetal ( Caracas), cuando como algo que me gusta mucho fuera de casa, lo replico en mi casa para los míos , me tocó desde cero crear esta masa, porque estos waffles son crocantes, yo la formulé a partir de un pan chabatta, pero la hice líquida y sin leche -
Meronpan, pan de melón (メロンパン)/ Pan japonés
Melonpan es un pan dulce japonés cubierto con masa de galleta. Es muy esponjoso y crujiente.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 246Kcal／Proteína 5.2g／Grasa Total 6.5g／Carbohidratos 41.7g／Sodio 0.3ghttps://youtu.be/hGsjjI8wMJk -
Cheesecake a mi manera
Hola, hoy les traigo un cheesecake a mi manera, pues trabajé con lo que tenía en mi nevera, una suave ricotta, una mermelada de tomates cherry, que hace días les presenté y que encontraran en mis recetas y como toque especial un crocante de tocineta caramelizada, el resultado ? Delicado y delicioso -
Torta Matera
Esta torta deliciosa la vi en un portal de postres y no pude resistirme a la tentación de preparar, hice algunas modificaciones en cuanto a cantidad, pues era muy pequeña, y sabía que nos iba a dejar con las ganas, espero la preparen y me envíen sus fotos, buen provecho! -
Roscón de Reyes
No soy experta, pero a mis hijos quise hacerles este roscón de Reyes y quedó muy delicioso. -
-
Scones de avena con jamón, queso y puerro
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten!
-
Pan de cacao
Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar. -
Brazo gitano relleno de mermelada
Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.
yederlin-recetas -
Pan canilla
Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15075990
Comentarios