Medialunas caseras fáciles y económicas
Romina Moya @rominamoya
Esta receta la hago para vender y a la gente le gusta mucho. Es económica, fácil de hacer y rinde bastante
Medialunas caseras fáciles y económicas
Esta receta la hago para vender y a la gente le gusta mucho. Es económica, fácil de hacer y rinde bastante
Paso a paso
- 1
Lo primero es mezclar en 200cc de agua tibia la levadura junto a una cda de harina y otra de azúcar y dejar reposar hasta que espume (aproximadamente15 min)
- 2
Sobre una mesa poner la harina en forma de corona junto con el azúcar. En el medio agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Agregarle la mezcla espumada y comenzar a unir. Ir agregando agua tibia a medida que la masa lo vaya requiriendo. Debe quedar una masa suave y maleable. Dejar reposar 30 min
- 3
Hacer un empaste con la manteca o margarina y 1/2 taza de harina (si tienes almidón de maíz, en este paso le puedes agregar una cda también)
- 4
Una vez reposada estirar la masa de ½ cm aproximadamente y distribuir el empaste que hicimos en el paso anterior, doblar en varios pliegos (5 al menos) y llevar a la heladera por 40 min.
- 5
Retirar de la heladera, estirar la masa de ½ cm o menos de altura y cortar los triángulos. Armar las medialunas y dejar que su tamaño triplique, esto llevará aprox 1 hr.
- 6
Hornear a fuego muy bajo durante 15 minutos y luego subir la temperatura hasta que las medialunas estén doradas.
Retirar del horno y antes de que enfríe pincelar con almíbar frío y espolvorear azúcar común o impalpable - 7
AHORA A DISFRUTAR!!!!🥰🥰🥰
Si haces la receta mándame tu foto...y si tienes algún tip compártelo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Moya le encantará ver cómo quedó.
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