Sopa paraguaya (receta de mi mami)
Olga Rojas @o1370
Paso a paso
- 1
En una olla poner las cebollas cortadas en julianas y el aceite hasta cubrir la cebolla, sofreír y agregar agua un litro y medio, sal. Dejar hervir.
- 2
Batir las claras a punto nieve y luego agregarle las yemas, reservar
- 3
En un recipiente grande poner la harina de maíz, agregar el huevo batido y el agua con cebollas, el queso picado en trozos y la crema de leche, mezclar bien
- 4
En un pyrex poner un poquito de aceite y agregar el preparado, llevar al horno 40 minutos +o - dependiendo del tipo de horno puede ser más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Rojas le encantará ver cómo quedó.
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