Soufflé con hojas de brócoli huevo y muzzarella

Name: Soufflé con hojas de brócoli huevo y muzzarella
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hojas 2 flores de brócoli; 1 cebolla; Ajo perejil; Pimiento rojo y verde; 2 huevos duros; 4 cucharadas zanahoria rallada; Trozo muzzarella en cuadraditos; Queso rallado; 3 huevos batidos; Sal pimienta pimentón nuez moscada

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Compré brócoli y las hojas estaban tan frescas que probé con este soufflé y la verdad riquísimo
#masconmenos
#lococinonolotiro
#miayudante...horno eléctrico

Soufflé con hojas de brócoli huevo y muzzarella

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Compré brócoli y las hojas estaban tan frescas que probé con este soufflé y la verdad riquísimo
#masconmenos
#lococinonolotiro
#miayudante...horno eléctrico

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Hojas2 flores de brócoli
1cebolla
Ajo perejil
Pimiento rojo y verde
2huevos duros
4 cucharadaszanahoria rallada
Trozomuzzarella en cuadraditos
Queso rallado
3huevos batidos
Sal pimienta pimentón nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien las hojas y sacar la nervadura central que es muy dura y cortar
2

Rehogar cebolla ajo perejil pimientos hasta transparentar, agregar las hojas y 4 cucharadas de zanahoria rallada. Cocinar unos minutos y retirar
3

Agregar queso rallado, huevos duros y muzzarella
4

Batir huevos y agregar. Volcar en molde(tips). Espolvorear con queso rallado

Tips para soufle
5

Horno precalentado 170 dte 15/20’ hasta que sale cuchillo seco