Torta de cereza y mantecol
Riquísimo bizcochuelo y torta
Paso a paso
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En recipiente para batir Lo primero que vamos a hacer es poner lo huevos enteros con el azúcar
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Luego batimos con batidora o con batidor a mano hasta lograr el punto letra
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Dos tips para saber cuál es el punto letra el primero es que es de cambia de color de amarillo a un blanco viejo y el segundo es que al nosotros al sacar la batidora tiene que quedar una consistencia cremosa
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El siguiente paso es el colocado la harina vamos a colocar de toda la harina tamizada con un colador o un tamizador de harina lo que cada uno tenga. Luego en forma envolvente mezclamos haciendo giros con la mano mezclamos la harina hasta que se incorporen bien con la mezcla
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En este paso vamos a hacer el horneado y el moldeado del bizcochuelo en lo primero que voy hacer es un molde número 18 voy a colocar un paño de servilleta de papel en el fondo para que no se me peguen el bizcochuelo en el molde luego voy a introducir toda la preparación en el molde y lo voy a pasar al horno que está previamente calentado a 180° por unos 30 minutos aproximadamente depende el calor que te dé su horno
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Una vez pasado el tiempo de cocción que voy a hacer es desenfundar el bizcochuelo con sólo corta pasar un cuchillito a la vuelta del molde que se despega los costados y lo damos vuelta y sale fácilmente una vez ya de ser montado empezamos con el corte para armar la torta y luego vamos a cortar el bizcochuelo en tres partes
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Último paso es el armado una vez que tenemos ya separado el bizcochuelo para humedecerlo yo preparé en un recipiente con agua dos vasos de agua por uno de azúcar y lo ponemos a hervir una vez que se disuelva toda el azúcar está listo el almíbar siguiente paso es un mes de ser bien el la capa de abajo con el almíbar juntar un poco de crema y ahí vamos a colocar en trocitos en
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En la siguiente capa hacemos los mismos pero colocamos la cereza por último tapamos con la última capa y este decoramos ag
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Así decore la mía ya que era para un cumpleaños
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