Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas enteras en abundante agua con sal y el huevo
- 2
Aparte cocer la zanahoria, la judía verde y los guisantes
- 3
La cebolla trocearla muy pequeña y ponerla con sal y vinagre
- 4
Cuando las patatas estén cocidas enfriar y trocear;escurr las verduras y colocar en una fuente
- 5
Escurrir la cebolla y añadir con los demás ingredientes
- 6
Con la yema del huevo haremos una salsa:machacar un ajo, añadir la yema, unas gotas de vinagre y el aceite poco a poco hasta conseguir la cantidad deseada, rallar la clara.Mezclar todo y buen provecho
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