En primer lugar herviremos los huevos y acabado el tiempo enfriaremos poniéndolos en agua fría con cubitos de hielo y sal para que estén listos para comer enseguida(si deñisponeis de tiempo, esto no es necesario)

Mientras tanto cortaremos y lavaremos el tomate y la lechuga y escurriremos el atún desmigandolo posteriormente. Una vez todo preparado abriremos los croasanes por la mitad e iremos poniendo por capas. Primero el atún, luego el huevo duro